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优美西点の白巧克力芝士小蛋糕(无需饼底的家
发布人:qazwsx@ 发布日期:2019-11-02

  今天优美西点介绍款不带饼底的重芝士,没有酸奶油也不管,用酸奶来替代就行了。不想做一个大大的圆芝士,可以这样减半来做几个小蛋糕。以下是无滤镜拍摄的家庭版重芝士哈~

  用料:奶油奶酪112克,糖12克,白巧克力63克,玉米淀粉2克,鸡蛋37克,酸奶180克,柠檬汁10克,盐1/16小勺

  将室温软化的奶油奶酪加糖搅打均匀。加入玉米淀粉,搅拌均匀。分次加入蛋液,搅打混合均匀。加入柠檬汁,盐,搅拌均匀。加入酸奶,搅拌均匀。加入巧克力,搅拌均匀。

  表面上色后,熄火,在烤箱中焖1小时。出炉,晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上。脱模,食用。